关于宝宝的辅食添加

宝宝什么时候开始需要添加辅食？

多数认为4-6个月是宝宝添加辅食的时机，因为这时肠胃淀粉酶及各种消化酵素已经开始分泌，消化及吸收功能逐渐成熟起来。但国际母乳协会建议从6个月起再开始添加辅食。我的儿童医生建议我可以从五个月开始给宝宝品尝一些味道，并且可以用循序渐进的方式从少量到足量慢慢让宝宝的味觉及肠胃接受食物。

素若在四个半月时，哺乳次数变频繁，我曾有担心是否因为母乳不够量，需要添加辅食。后来经咨询医生，宝宝可能只是经历猛涨期。素若三个月开始就已经睡整觉了，但那段时间夜醒频繁，突然又开始吃夜奶，使我再次怀疑母乳不够，需要添加辅食。但后来发现只是因为素若长牙了，夜醒是因为闹牙。

所以即使宝宝哺乳需求增加，没法睡整觉，也未必是因为需要添加辅食的缘故。有研究表示添加固体辅食并非能帮助宝宝睡整觉。

你的宝宝是否已经做好添加辅食的准备？

• 宝宝要能完全支撑起自己的头部

• 在有所支撑时宝宝可以独立坐立

• 当看到大人进食时对食物有兴趣

• 舌部肌肉发育成熟，能够将食物从舌尖送入喉咙（寻乳反射减低）

如何选择辅食食材？

关于食材的选择，我阅读了不同国家，不同语言版本的资料，都有各自不同的建议。因为食材具有地域性和季节性的差异。所以妈妈们可以在医生的建议下，根据自己所在地的季节性食材中进行选择。在选择时应该尽量避免从易过敏食物开始，以及宝宝不能食用的蜂蜜等（请遵循医生指导）。

挪威地区推荐可以从以下食材开始

• 蔬菜类：胡萝卜，菜花，土豆，红薯，南瓜，西葫芦，防风草（Pastinakk）

✨豆类和菜花类容易引起宝宝肚子胀气，如果本身有肠绞痛的宝宝喂食需注意。

• 水果类：苹果，梨，香蕉，牛油果，桃子和杏（季节性）

✨苹果和梨可以直接喂食，但最好开始时用蒸煮的方式，对宝宝的肠胃会更加温和

• 谷物类：加铁婴儿米粉，婴儿麦粥

• 鱼肉类：刺少的白色鱼（例如鳕鱼），鸡肉

✨脂肪含量较高的肉类可以推迟些

• 蛋奶类：鸡蛋也是容易引起过敏的食材，有建议可以一岁以后再添加，如果有想尝试添加的话，可以先从蛋黄开始，因为蛋白引起过敏的可能性更高。乳制品，一般母乳喂养的情况下是可以不用添加任何其他乳制品的。

其他根据我的阅读对比，日本有给宝宝食用面条和豆腐。但国内对豆腐的食用有不同意见，育儿专家崔玉涛说：“一岁之内的孩子还没出磨牙，对食物形状要求较高。豆腐、果冻等看似非常软的食物，但韧性较大。若孩子吞咽不好，这些食物很可能如同胶布一样粘附于喉部，造成窒息。临床中我们遇到过因喂食豆腐、果冻造成窒息的例子。再有，对于1岁以内的婴儿，豆腐的营养没有特别之处，不一定非要食用。“

但在我阅读的其他资料中，说明是可以食用豆腐的，只要弄碎不要给孩子吃整块的豆腐是不会发生危险的。而且宝宝们比较喜欢豆腐淡淡的味道，同时也可以和宝宝喜欢的食材一起混合既可以补充蛋白质又可以体验不同食材的口味。

是否应该注意食品添加的顺序？

很多地方建议从米粉开始添加，原因是因为米粉是安全不易引起过敏的食物。但也有专家认为食品的添加顺序并不是很重要。我个人并不是很在意添加顺序，因为起初只是给素若品尝味道，所以多种食材，每次小量，只是让她品尝味道不必刻意追求顺序。目前，素若已经品尝过苹果，梨，胡萝卜，红薯，香蕉，牛油果。她没有出现过敏反应，并且每种食材都很喜欢。

还有一种建议是认为米粉除了加铁以外，并没有更多的营养价值。当过了品尝过渡期，开始正式给宝宝添加辅食的话，可以用米粉配合其他食材一起喂食宝宝。既美味又有营养。

应该如何制作辅食？应该添加多少量？如何让宝宝循序渐进的接受？

辅食的制作方法有很多，只要找到自己喜欢，并且适合自己宝宝的就好。我在这里给大家推荐的方法是我自己使用的方法，提供给大家作为参考。

现在各种辅食机五花八门，价格动辄上千，但实际使用购买之后使用频率和使用时长来看，是不是充分发挥了它的价值？我个人认为购买的意义并不是很大，第一是因为我们家里已经有平时用的料理机，二是因为宝宝需要吃到很细碎的食物也不过是添加辅食的头一两个月，等到7，8个月大是，就可以用叉子把食物弄碎的程度就可以。当我看到一些妈妈们给10个月大的宝宝还在做果泥的时候，我为宝宝没有办法享受到咀嚼的乐趣而感到遗憾。

那我们具体来说一下每个阶段的宝宝需要怎样的辅食吧。

如何保存辅食？

通常一次制作没有足够的量很难用辅食机／料理机打碎。所以做出多余的量应该怎么处理呢？常温保存不要超过两小时。如果是冷藏蔬果类不要超过三天，鱼肉不要超过两天。我们也可以把果泥，蔬菜泥放入制作冰块的冷冻壳里，将其冷冻成小块，方便每次食用。蔬果类可以冷冻6个月，肉类不要超过2个月。关于解冻，可以直接用微波炉，或者放入冷藏室解冻，不建议常温解冻。解冻后可以直接喂食，一般不需要再加热。

自制的辅食好还是成品辅食好？

关于这个问题，很多妈妈们有着自己不同的见解。我曾见到一些宝妈晒出自己从海外逃回来各种成品辅食，认为国外的辅食一定好，安全，有营养。知道妈妈们爱宝之心，宝宝的入口之食不惜重金。但是素若Mama认为，无论是进口还是国产的成品辅食，都不如自己用新鲜食材为宝宝亲手制作的辅食更放心。因为很多成品辅食还是会有添加防腐剂，添加剂，糖，盐等。当然也不是完全不可以食用成品辅食，其也有非常便利之处，比如外出时携带方便等。

总之，妈妈们可以根据自己的喜好，选择自己喜欢的方式，帮助你的宝宝快乐地开启健康饮食之路吧。也希望素若Mama所分享的经验与方法可以对你有所帮助。